迪奥蒙特红葡萄酒档次
1. 简介
迪奥蒙特红葡萄酒是法国波尔多葡萄酒中的经典之一，产自位于波尔多南部著名的小镇圣艾美隆，是一款以梅洛、赤霞珠和品麝香为主的混酿葡萄酒，经过长达18个月的橡木桶陈酿，具有浓郁的果香和丰富的单宁结构。
2. 档次
迪奥蒙特红葡萄酒分为三个不同的档次：
(1) 迪奥蒙特旗舰酒庄：由一级酒庄Chateau Cheval Blanc的前任采酿师带领的制酒团队酿造，是迪奥蒙特红葡萄酒中最高级的一款，每年只生产6000瓶。
(2) Croix de Labrie：是迪奥蒙特红葡萄酒中的中档产品，每年大约只生产4000瓶。
(3) Les Cedres de Dior：是迪奥蒙特红葡萄酒中的入门级产品，每年生产量比较大。
3. 风味
迪奥蒙特红葡萄酒具有醇厚浓郁的果香和丰富的单宁，入口酒体饱满，口感平衡，回味悠长。其中，迪奥蒙特旗舰酒庄更是具备极高的酒体质感和细腻的口感，是品鉴者心中的佳品。
4. 配餐建议
作为一款混酿葡萄酒，迪奥蒙特红葡萄酒和多种菜肴都可以搭配。
搭配红肉：可以搭配牛排、烤羊排等较重口味的红肉。
搭配家禽：可以搭配烤鸡、火鸡等家禽。
搭配奶酪：可以搭配蓝纹奶酪等口感较为浓郁的奶酪。
搭配巧克力：可以搭配高可可含量的黑巧克力，丰富酒品的口感。
